E-vitamin skyddar bl.a mot fria radikaler,
då vitaminet är en antioxidant.
Dessutom ger vitaminet ett gott skydd och muskelinflammationer.Här finner du vitamin E:
I vegetabilier (grönsaker), ärtor, bönor, groddar
och vetetabiliska oljor, t.ex solrosoljan och olivoljan.Bristsymtom:
Bl.a. nedsatt motståndskraft.
Brist hos människan är väldigt ovanligt.Värt att veta:
Vitamin E lagras i kroppen.
Vid långtidsförvaring av livsmedel försämras E-vitaminet väldigt mycket.
Vitaminet är känsligt för solljus, luft, järn och koppar.