Vitamin C behövs för bildandet av av bindväv
C-vitamin trivs bäst i sur miljö,
- i hud, blodkärl, skelett och tänder.
Hjälper kroppen att ta upp järn ur vegetabilier (grönsaker).Här finner du vitamin C:
I citrusfrukter, kiwi, jordgubbar och svarta vinbär,
nässlor, paprika, persilja, potatis, vitkål och groddade baljväxter.Bristsymtom:
Blödande tandkött, ökad infektionskänslighet och försämrad sårläkning.Värt att veta:
C-vitamin är en antioxidant.
Vitaminet är mycket känsligt för värme och löser sig lätt i vatten.
Ska du tillaga något med C-vitamin i,
bör du använda kort koktid och liten mängd vätska.
så jag kan rekommendera en sur dressing på salladen!
Rökare har ett högre behov av vitamin C än icke-rökare.
Anledningen är, att nikotinet hämmar upptaget av vitamin C i tarmen.
Ju mer man röker, desto högra dos med C-vitamin behöver man.
Som rökare behöver man minst 250 mg C-vitamin per dag.