B6 behövs för energiomsättningen,
samt reglering av arvsmassan, protein och kolhydrater.
Motverkar blodproppsbildningar.
Här finner du vitamin B6:
I de flesta livsmedel, men framför allt i invälvsmat,
fisk, kött, potatis, baljväxter, och fullkornsprodukter.
Bristsymtom:
Hudförändringar, retlighet, depressioner och blodbrist.
Störningar i muskelfunktionen (kramper och muskelsvaghet),
samt mag- och tarmproblem.
Bristsymtom är sällsynt i Sverige.
Värt att veta:
B6 är en antioxidant.
Vid graviditet och intensivt fysiskt tränande,
ökar behovet till ca 2 mg per dag.
Vitaminet är känsligt för värme, frysning, ljus och vattenurlakning.
