B12 behövs för bildningen av våra röda blodkroppar,
och för vårt nervsystem.Här finner du vitamin B12:
I lever, fisk, kött, ägg och mjölk.Bristsymtom:
Bl.a. trötthet och nervbesvär.
Det är rätt så ovanligt med B12-brist i Sverige.Värt att veta:
Det blir inte särskilt stora förluster av vitaminet vid matlagning
- det är bara ca 10% som försvinner!
Veganer rekommenderas extra intag av B12,
och det beror på att de inte äter animaliska produkter.