Det finns flera olika sorters kostfiber,
men cellulosa är den fibersort som jag tror de flesta känner till.
Cellulosa finns i alla växters cellväggar.

Genom ett ökat intag av fibrer, minskar du risken för t.ex. tarmsjukdomar,
förstoppning, för högt blodtryck, fetma, diabetes, hjärt-och kärlsjukodomar.
En fiberrik kost underlättar även för kroppen att bibehålla sin normala vikt.

En översikt över fiberkällor hittar du här:

Fullkornsprodukter (grovt mjöl, gryn, bröd)

Baljväxter (namn på de ärtväxter som spelar en mera framträdande
roll som kulturväxter, t.ex. bönor, vicker, lusern och klöver)

Vetekli (det fiberrikaste livsmedlet vi har,
och det är skalskikten som omger kärnan och grodden hos vetekornet)

Rotfrukter (morötter, kålrot, potatis)

Nötter, frukter och bär